سفارش تبلیغ
صبا ویژن


آشپزی

مواد اولیه :

  • برنج 750 گرم
  • مرغ پخته و خردشده یک پیمانه
  • فلفل دلمه‌ای سبز و قرمز یک پیمانه
  • آب مرغ دو لیتر
  • نخود پخته شده 250 گرم
  • روغن 150 گرم
  • ذرت 250 گرم
  • پیاز دو عدد
  • زعفران دم‌کرده نصف پیمانه
  • قارچ پخته شده یک پیمانه
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • کره 100 گرم

طرزتهیه:


پیاز را خلال کرده و با روغن سرخ می‌کنیم. برنج خیس شده را با پیاز تفت می‌دهیم. آب مرغ، زعفران، نمک و فلفل را داخل برنج می‌ریزیم و با حرارت ملایم می‌پزیم، زمانی که آب آن کشیده شد دم‌کنی را روی برنج می‌گذاریم تا به مدت یک ساعت دم بکشد بعد از دم کشیدن کلیه مواد را به آن اضافه کرده، کره آب شده را روی برنج می ریزیم.


نوشته شده در دوشنبه 91/3/1| ساعت 8:25 عصر| توسط مهرناز| نظرات ( )


قالب جدید وبلاگ پیچک دات نت



کد ماوس